20 MINIT RESIPI NASI AYAM PALING PANTAS ! Semudah ABC..

 

Gambar Sekadar Hiasan

Hai semua, ada yang menunggu posting aku ke? Ada yang tertanya aku pi mana ke sebab lama tak share entri. Sebenarnya, kebelakangan ni aku busy dengan assignment and submission. Even sekarang pun tengah pulun untuk presentation tapi insist jugak nak update blog. 

Untuk entri kali ni, aku nak share resipi nasi ayam versi aku sendiri. Jangan pulak ada yang kecam kenapa resipi aku tak sama dengan korang. Masing-masing ada cara tersendiri janji ending rasa nasi ayam bukan nasi minyak HAHA. Aku craving nak nasi ayam hari Rabu lepas dan nak masak nasi ayam bersempena menyambut result aku semester lepas yang cemerlang. Alhamdulillah. Mula-mula nak order je dekat TCRS tapi bila fikir, tak puaslah order lebih baik masak sendiri.

Resipi nasi ayam ni aku ni resipi turun temurun dari kakak aku. Dia memang power memasak. Even dalam adik-beradik, masakan dia memang power kalau siapa yang makan mesti terduduk kekenyangan.
Aku akan share satu persatu resipi dari nasi sehingga kuah okay?

BAHAN-BAHAN :
  • 3 pot beras
  • Ayam siap dipotong 
  • Sup Bunjut
  • 2 inci halia
  • 1 1/2 labu bawang putih
  • 1/2 biji bawang besar / 5-6 biji bawang merah
  • Kulit kayu manis (Optional)
  • Bunga lawang (Optional)
  • Sos Tiram
  • Kicap Manis 
  • Daun Sup (Optional)
  • Gula Perang/Brown Sugar/Madu (Optional)
  • Cili Merah
  • Cili Padi Merah
  • Tomato
  • Perahan Limau Kasturi
  • Gula
  • Garam


YANG PERTAMA : Resipi Sup 
1. Kisar 3-4 ulas bawang putih, bawang besar dan halia.
2. Tumis bahan yang telah dikisar,bunga lawang dan kulit kayu manis sehingga naik bau.
3. Masukkan air dan sup bunjut (air banyak pun takpe sebab untuk dijadikan stok ayam) kemudian biarkan air mendidih, bila dah mendidih masukkan ayam, rebus sehingga masak.
4. Keluarkan ayam dan perasakan sup dengan garam.
5. Tabur daun sup.

YANG KEDUA : Resipi Nasi
1. Masukkan beras ke dalam periuk nasi
2. Sukat air rebusan ayam tadi bergantung pada sukatan nasi. 1 cwn nasi, 1  1/2 cawan air rebusan. Kalau rajin ambil sekali bunga lawang dengan kulit kayu manis dalam sup tu campak masuk dalam periuk nasi jugak.
3. Tambah garam jika perlu (usually aku tak buat sebab tadi sup dah siap2 letak garam)
4. Tambahkan sikit serbuk kunyit kalau nak nasi berwarna. Langkah ni optional.

YANG KETIGA : Resipi Perapan Ayam
1. Letak ayam yang telah direbus ke dalam bekas
2. Perapkan sos tiram, kicap, gula perang (kalau takde gula biasa pun takpe) dan sedikit garam (jangan banyak sebab sos tiram dah masin). Bahan perapan tu korang agak-agak je nak letak banyak mana.
3. Setelah diperap selama 15-30 minit, bolehlah menggoreng. Bahan perapan dalam bekas tu jangan buang ye sebab kita akan gunakan untuk buat kicap.

YANG KEEMPAT : Resipi Kicap
1. Ambil perapan ayam tadi dan tuang ke dalam kuali. 
2. Tuang sedikit sup/stok ayam ke dalam kuali.
3. Buka api dan biarkan mendidih. Dah mendidih, tutup api dan boleh hidang.

YANG KELIMA : Resipi Cili 
1. Kisar cili merah, cili padi merah, 1 labu bawang putih, dan tomato menggunakan air stok ayam.
2. Masukkan bahan kisar dan biarkan mendidih.
3. Setelah itu perasakan dengan garam dan gula.
4. Tutup api dan tuang air perahan limau kasturi. Perahan limau jangan letak awal nanti dia ada 'after taste'

(Resipi Cili ni secret ingredient untuk nasi ayam yang sedap. Memang padu sebab pure and tak pakai cuka buatan)

Kalau korang perasan, stok ayam memang perlu banyak sebab setiap resipi pakai stok ayam. Seriously resipi aku ni memang takde pakai food preservative macam cuka or kiub pati ayam. Memang pure and cepat. Hope resipi ni membantu korang untuk buat nasi ayam dengan pantas. Siapa kata nasi ayam renyah? No lah! Tipu je. Aku masak 20 minit semua settled.

Itu sahaja dari aku. Happy Weekend! 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

JANGAN RISAU KALAU RATING SHOPEE BURUK ! Ini Tips Nak Dapatkan Order di Shopee

Image
"Alamak tiba-tiba je ada yang bagi rating dekat Shopee padahal dah pos barang laju, semalam order harini kita dah pos, kenapa dapat 3 star je ni?" Pernah tak korang as Shopee Seller jadi macamni? Stresskan?! Ye, itulah yang aku hadap semalam bila tengok ada customer yang rate product aku 2 star je.  Aku jual baju kelawar and ada banyak range. Ada yang murah quality biasa je, ada yang agak pricey tapi quality memang setanding butik la. Customer yang rate 2 star tu beli yang murah quality biasa. Seriously 2 star tu sangat kejam bagi aku. Kalau quality tu tak menepati citarasa, pertimbangkanla dari sudut servis seller and as customer tak bolehlah expect harga RM10 tapi quality nak tebal and cantik macam butik. Aduhai..Semalam memang down teruk sebab 2 star tu kejam sangat macam shop aku ni problematic sungguh.  Setelah berjam-jam aku share keluhan aku dekat kenalan rapat, ada nasihat dia yang aku macam tersentak sikit. Pesanan dia berbunyi "Kau kena faham, orang Malaysia ni...
Read more

TRICK DAPAT VAKSIN & PENGALAMAN VAKSIN COVID-19 : Tiru Cara Ayda Jebat Terus Dapat Appointment

Image
  " Macam mana boleh jadi pro-vaksin? Ada keberanian nak ambil vaksin? "  Jawapan aku mudah je. Vaksin ni kita dah consume dari kita lahir. Setiap bulan mak abah bawak check-up waktu kecil dulu antara sebabnya nak ambil vaksin BCG la, Hepatitis B la. Banyak vaksin yang aku dah ambil sebelum ni. Even waktu aku belasan tahun pun aku dah ambil vaksin HPV cegah kanser serviks. Even nak pergi umrah dulu pun wajib ambil vaksin untuk meningkatkan imunisasi.  Okay, nak start cerita ni. Aku mohon vaksin lama dah (dalam bulan Februari 2021). Lama jugak aku tunggu hari-hari buka MySejahtera tengok dapat appointment tak. Menunggu tarikh appointment ni aku ibaratkan menunggu kekasih sebab setia hari-hari tunggu perkhabaran hahaha. Aku duduk Selangor tau so semua jenis vaksin waktu tu dah available dekat negeri Selangor, Astrazeneca la Pfizer la Sinovac la tapi nama aku tetap sendu tak dipanggil temujanji.  For your information, Astrazeneca paling payah nak dapat sebab kena berebu...
Read more

AIR MINUMAN BUBBLEBEE BY SHUIB OVERRATED? Ini pendapat & review jujur aku.

Image
    Muka teruja sebab berjaya beli Bubblebee dekat Mydin USJ1 Hello semua. Entri hari ini bertemakan 'review' pasal minuman brand Bubblebee. Sebelum tu, aku share about the company, Bubblebee  adalah syarikat yang berpusat di Malaysia yang ditubuhkan pada tahun 2020. dimiliki dan dikendalikan oleh Bubblebee Sdn Bhd serta mempunyai ibu pejabat korporatnya di Puchong, Selangor.  Sehingga Januari 2021, syarikat ini mempunyai lebih daripada 27 cawangan dan kedai milik selebriti di 6 Negeri lain di Malaysia.  Perniagaan ini dimulakan dengan percambahan idea dari empat (4) orang utama dalam syarikat tersebut, iaitu Shuib Sepahtu sendiri, Dato Ismail, Sheikh Faiz dan Puan Michelle Koh pada bulan September 2019.  Basically, produk yang diketengahkan oleh Bubblebee ialah madu dan boba, di mana agak baru di Malaysia. First outlet Bubblebee ialah di   Seksyen 13 Shah Alam, Selangor. Yang bestnya, setiap kali outlet baru dibuka, team Bubblebee akan edarkan  k...
Read more